Der HY ist ein Französischer Lieferwagen aus dem Hause Citroën SA, der ab 1956 zu zahlreichen Zwecken - wie zum Beispiel als Feuerwehrauto - eingesetzt wurde. Bis heute gilt er als Stilikone und Ausdruck französischer  Eleganz und des savoir  - vivre. Mit viel Leidenschaft und Liebe im Elsass originalgetreu restauriert und mit  zeitgemässen Raffinessen ergänzt, erstrahlt „le vert frère" bald in neuem Glanz.
Durch seine funktionalen Einbauten können wir bald auf eine professionelle mobile Küche zurückgreifen und so unsere Infrastruktur bedeutend ergänzen. Louis de Funès hätte uns gewiss auf die Schultern geklopft.